salam..
ari ni teman apdetkan gambo choc bluerry roll..saje nak try buat swiss roll..tp.. mase nak gulung tuh..teman x konpiden lak..last-last..cik abang yg tlg gulungkan..takut nak gulung tu bukan apa..
takut patah.. peh tu..kulit luor dia tu..yg teman belajo....
kek dr loyang perlu diterbalikkan ke atas kertas minyak yg telah ditabur gula ising..supaya kulitnya x tertanggal...tp kali ni x jd lak..habis terkeluor sume kulit kek tu..mmg x profesional
Kalo nak resepi..
Choc-bluebrry roll
125 gm sponge mix
2 bj telur (A)
1 sdk ovalet
30 ml air
1 sdb serbuk koko
sedikit pes coklat
30 ml minyak
sedikit whipped cream
blueberry filling
Cara-caranya:
1. Pukul sponge mix,telur,ovalet hingga kembang dan betul-betul gebu. (pd kelajuan tinggi)
2. Tambah air, serbuk koko dan pes coklat dan pukul lagi hingga kembang.
3. Tambah minyak dan pukul 1 min pd kelajuan perlahan.
3. Bubuh bancuhan dalam loyang 4 segi yg panjang.
4. Bakar pada 180 degree celsius selama 25-30 min.
5. Bila dah masak..sediakan kertas minyak yg telah ditabur gula ising.
6. Terbalikkan kek dr loyang.
7. Sapukan whipped cream dan blueberry filling.
8. Gulung perlahan-lahan dan biarkan kek bergulung dlm kertas minyak tu lebih kurang 1 jam supaya gulungannnya kemas.
Quote:
suzys home bakery~ thanx sggh romah teman.. teman ni ade le buat kek sikit2 utk kengkawan..
