3 sudu makan (30 grams) meringue powder - kurang pun boleh
1/2 teaspoon extract (vanilla, lemon, orange)
1/2 - 3/4 cawan (120 - 180 ml) air suam
campur semua dan pukul dengan kelajuan pelahan 5-7 minit lepas tu tinggikan kelajuan
pukul sampai kembang 10-15 minit lagi...kadang2 kena tambah gula atau air ni kena
adjust sendiri...guna serta merta...tutup lebih supaya tak kena angin..nanti keras.
kalau keras kena pukul semula guna aja senduk kayu.
