Best kan tgk tajuk tuh.. wakaka. Baru datang angin rajin. Slalu singgah FP kengkawan, penuh dengan entry masak2... jeles la plak kan. Bila dtg angin rajin n terasa nak makan, kena la buat sendiri.. (macam la kat kedai xder jual.. huhuhu). Projek kek cekelat nih dah x ingat ari apa, tapi dlm last week la.. sambil kar kek tuh, kemas2 rumah, buat itu, buat ini, kek 'ter'hangit skit kat bahagian atas tu... xpela kan, skit je, lepas taruk topping dah x nampak mender dah... rasa pon sodap jerk...
weekend aritu xtau nak masak pe..( ye ker xtau? ) pk punya pk, teringat resepi kerang berapi kak jie jie.. dah lama print reseipi tu, kalo x salah dari tawon lepas kot tapi x penah buat. Maklumla kan, aku nih slalu sgt terlebih rajin.. pg tuh suh abg beli kerang kat pasar... tapi kalau ikut resipi kerang tu dimasak dgn kulit @ cengkerang dia skali..<-- betol ke ayat aku nih? disebabkan abg xmau masak cenggitu, pelik katanya, aku rebus dulu kerang tu, then buang kulit dia, pastu baru masak cam biasa.. erm.. mmg sodap arr kerang berapi nih.. rugi kalau x cuba...
Bahan2...
kerang berapi..
nih resepi... copy paste jer dari fp kak jie jie..
BAHAN-BAHANNYA
1 kilo kerang
5 ulas bawang merah>diblend
4 ulas bawang putih>diblend
1 labu bawang besar>diblend
7 tangkai cili kering(direndam dgn air panas sehingga lembut-biasalah org kelantan) >diblend
3 tangkai cili merah>diblend
8 biji cili api ( kalau nak lebih berapi masukkan lebih sikit- anak aye tak tahan pedas )>>diblend
3 batang serai (kasi lebih pun boleh)>dimayang/diracik halus
3 helai daun kunyit>diracik halus
1 biji telur >dipukul hingga hancur
1 1/2 sudu tepung jagung>untuk pekatkan kuah
sedikit sos tiram pedas/biasa
sedikit air
garam secukup rasa
gula secukup rasa.
minyak untuk menggoreng.
Cara membuatnya:
1. Tumiskan bahan yang diblend hingga wangi.
2. Masukkan hirisan serai. Kacau rata dan biarkan seketika hingga separuh garing
3. Masukkan hirisan daun kunyit. Kacau lagi
4. Masukkan telur dan kacau hingga telur masak
5. Masukkan sedikit air - anggaran cukup untuk kuah dan garam. Kacau
6. Masukkan sos tiram, sedikit gula. Kacau lagi
7. Masukkan tepung jagung dan kacau
8. Akhirnya masukkan kerang. Kacau hingga kerang masak.
) pk punya pk, teringat resepi kerang berapi kak jie jie.. dah lama print reseipi tu, kalo x salah dari tawon lepas kot tapi x penah buat. Maklumla kan, aku nih slalu sgt terlebih rajin.. 
disebabkan abg xmau masak cenggitu, pelik katanya, aku rebus dulu kerang tu, then buang kulit dia, pastu baru masak cam biasa.. erm.. mmg sodap arr kerang berapi nih.. rugi kalau x cuba...
