Ni untuk kengkawan yang sedang ber'diet' dan nak lari dari makanan berminyak. Semua main rebus gitu... memang favourite kita ni jenis rebus-rebus, orang jawa ni agaknya memang pesen jenis masak rebus... "beningan"... . Masak pun tak rumit... betul-betul jimat masa.

Lawannya - Nasi putih panas2 + ikan goreng atau ikan masin ker + sambal belacan... sure meleleh peluh tu masa makan... jangan tercungap2 dah ler...


Sup Tahu Rebus

Bahan (sukatan ikut suka)
2 keping tahu soya - di dadu
hirisan lobak merah
daun sup (saderi) - potong 1"
bawang kecil/merah - hiris
ikan bilis/udang (basah atau kering)
2 cawan air
garam secukupnya


Masukkan air, tahu soya, bawang, dan ikan bilis/udang ke dalam periuk. Didihkan di atas api sederhana.
Bila dah mendidih, masukkan hirisan lobak merah. Perasakan garamnya. Renihkan beberapa minit.
Taburkan daun sup sebelum diangkat.
Hidangkan.