hmmm... mintak maap ler ye.. bukan apa.. ct sebenarnya suka memasak... tapi x lah pandai sgt.. selalunya masak pakai campai je. x pakai resepi yg betul pun.. kira apa yga da kat fridge tu bantai je pakai.... .. tapi teringin plak nak megabadikan pic masakan tu kat dalam ni. mana lah tau lain kali lupa plak resepi boleh la rujuk balik... n sape2 yg sudi2 nak tyr masakan ni,,,,, malu jer. tapi apa pun terima kasih kepada dapur maklang kerana telah banyak memberi tunjuk ajar n idea yg berguna untuk ct. tq maklang. resepi yg lain nanti ct cuba plak...
bahan2 nyer:
1 ketul dada ayam (ct suka pakai kepak ayam)
3 ekor sotong
6 ekor udang sederhana
carot (ikut suka)
2 btg kacang panjang
3 helai daun limau
1 batang serai
1 labu bawang besar (potong ikut suka)
bahan tumis
2 biji bwg putih (ketuk)
2 sudu cili boh (kalau suka pedas tambah lagi)
1 sudu sos tiram
2 sudu sos cili or tomato
gula n garam
3 sudu minyak
cara2 nyer ialah
panaskan minyak. tumis bwg putih hingga garing. lepas tu masukkan cili boh. tumis sampai pecah minyak. lepas tu masukkan ayam. agak2 ayam dah masak (sebab ayam lambat ckit masaknya) masukkan sotong dan udang & carot. bila dah agak masak masukkan sos cili, sos tiram, daun limau, serai & kacang panjang. akhir sekali perasakan dengan garam n gula.
