Minggu ini nur ingin berkongsi resepi dari Chef Wan ia itu Thai Deep Fried Prawn Toast....rasa nya sedap dan nur buat untuk bersarapan pagi...nur tengok anak nur makan laju aje...tak toleh kiri kanan...cuma ia sejenis hidangan yg berminyak...sesekali tak mengapa kan. Menu yg ringkas sekali, mudah untuk di siapkan.
Thai Deep-Fried Prawn Toast
Ingredients
200 gm minced prawn (shrimp) meat
1 tsp chopped coriander root
1 tsp light soy sauce
1, lightly beaten egg
salt to taste
Ground white pepper to taste
8, sliced white bread toasted, crusts removed and cut into desired serving size pieces
2 tbsp white sesame seeds
cooking oil for deep frying
Method
1. Put prawn meat, coriander root, soy sauce and half the egg and mix well.
2. Season to taste salt and pepper.
3. Spread some prawn mixture evenly onto each slice of bread, then sprinkle sesame seeds
and press them lightly.
4. Heat sufficient oil for deep-frying. Quickly dip prawn paste side of bread slices in
remaining egg (do not allow to soak).
5. Add dipped bread slices to hot oil, prawn paste side down first, and deep-fry until
golden brown on both sides.
6. Drain well on paper towels. Serve immediately with sweet mango chutney or chilli sauce
of choice.
Yong Tau Foo nie berbagai cara menyiapkan nya...lain orang lain cita rasa nya....ada yg menggunakkan stok ayam.Dulu pernah seorang teman yg berbangsa asing mengajar cara untuk membuat sup nya ia lah dengan merebuskan yellow bean bersama ikan bilis. Pernah nur mencuba nya, dan rasa serta aroma nya sama seperti yong tau yg di luar sana..... sedap tapi agak leceh sedikit untuk menyediakan stok nya...selalu yg leceh tu ler yg sedappp
Quote:
Misi CookingBookmark.com
Tag ini datang daripada mamasya. Tujuan tag ni utk:-
1. Mewujudkan laman khas komuniti Food-Blogger dengan meletakkan sebanyak mungkin link blogger yang terlibat dengan makanan.
2. Membantu mengembangkan home-based bussiness yang berkaitan makanan.
3. Mengeratkan ikatan Food-Blogger negara-negara yang memahami dwibahasa - Malaysia, Indonesia, Brunei dan Singapore terutamanya.
Untuk TAG ini, anda perlu:
1. Register di laman http://www.cookingbookmark.com/ . Masukkan link anda di direktori mengikut kesesuaian blog anda. Anda boleh masukkan link blog anda lebih dari satu kategori sekiranya mahu link anda lebih popular.
2. Masukkan 2 link kesukaan anda di ketegori lain. Contohnya link url yang berkaitan dengan makanan untuk dikongsi bersama.
3. Tag sekurang-kurangnya 3 orang rakan blogger anda untuk meneruskan misi ini.
Tag ini di tujukan khas pada ibu-ibu yang berkenaan:-
Yang di bawah ini pula Nur dapat hadiah sempena hari ibu dari Mamasya, Kak Leen dan di susuli Masriyah pula. Terima kasih pada mereka bertiga kerana mengingati Nur di sini. Semoga persahabatan kita di alam maya akan terus berkekalan dan bertambah mesra hendak nya.
Nur juga ingin berkongsi hadiah ini dengan teman-teman:-
Minggu ini nur ingin berkongsi resepi dari Chef Wan ia itu Thai Deep Fried Prawn Toast....rasa nya sedap dan nur buat untuk bersarapan pagi...nur tengok anak nur makan laju aje...tak toleh kiri kanan...cuma ia sejenis hidangan yg berminyak...sesekali tak mengapa 
Yong Tau Foo nie berbagai cara menyiapkan nya...lain orang lain cita rasa nya....ada yg menggunakkan stok ayam.Dulu pernah seorang teman yg berbangsa asing mengajar cara untuk membuat sup nya ia lah dengan merebuskan yellow bean bersama ikan bilis. Pernah nur mencuba nya, dan rasa serta aroma nya sama seperti yong tau yg di luar sana..... sedap tapi agak leceh sedikit untuk menyediakan stok nya...selalu yg leceh tu ler yg sedappp 
