ni gambar makanan yg dimasak sejak 2minggu yg lepas....my sayang hubby teringin nak makan macam2...semalam karipap....arini lepat pisang plak....tapi gambar karipap ngan lepat ni sempat amik sebelum masak ajer...bila dah masak lupa nak amik sebab sibuk isi perut ...tup tup dah habih dimakan...hehehe sekian....




oleh kerana ada member yg mintak resepi macaroni gratin, kat bawah ni aku letak resepinya ok...resepinya dalam bahasa jepun....ni aku translate kan ke malay...kalau ada ayat yg berbelit tu mintak maaf la banyak2...kalau tak paham tanya ajer la nampak macam leceh tapi actually bila try senang ajer....ni resepi utk budak2 sekolah menengah masak kat sekolah....lebih kurang macam subjek kemahiran hidup ler....hehehe

Macaroni gratin

100g macaroni
120g bawang besar
50g cendawan butang
100g ayam (dihiris)
30g butter
2g garam
secubit lada sulah

white sauce

50g butter
50g tepung gandum
500cc susu segar
100cc stok ayam
5g garam
secubit lada sulah

Topping

6g serbuk roti
10g serbuk keju
10g butter

cara2nya:

1. macaroni direbus sehingga lembut(jgn terlalu lembut)
2.cendawan butang, bawang besar,ayam dihiris
3.panaskan kuali,masukkan butter dan masukkan bawang besar...dah kuning masukkan cendawan dengan ayam...tumiskan lagi dalam 4-5minit...pastu masukkan macaroni yg dah direbus tadi...tumis lagi bg lembut....pastu masukkan garam ngan lada sulah, kacau2 letakkan kat tepi dulu.
4.panaskan kuali lain plak(api kene perlahan), masukkan butter...masukkan tepung gandum bila butter cair...kacau hingga warna tukar jadi kekuningan...
5.masukkan sedikit demi sedikit susu segar (dipanaskan).kacau supaya tak berketul
6.masukkan stok ayam,garam,lada sulah....selesai utk white sauce.
7.masukkan no.3 dalam kuali yg berisi white sauce...kacau bg rata
8.masukkan kedalam bekas utk masak gratin..pastu taburkan serbuk roti,serbuk keju& butter
9.masak suhu 190darjah dalam 20minit atau sehingga masak.(cheese kat atas tu warna kekuningan)