(Update 29/04: OKlah, OKlah... atas nasihat MamaFaMi dan Kak Hajar, saya tukar nama kek ini pada Kek Kejutan Keju & Stroberi. Puas hati? Heheh.)
4 oz mentega
4 oz gula
4 oz tepung
2 biji telur
sedikit cream cheese – pukul hingga lembut
sedikit jem stroberi
Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur, pukul lagi. Kaup balikkan tepung. Isi ½ dalam cawan kertas, letak sedikit cream cheese dan/atau stroberi, tutup dengan sedikit lagi adunan di atasnya. Bakar pada suhu 160c lebih kurang 20 minit.
Keju & stroberi.
Atau keju sahaja, pun boleh.
*Saya tidak pasti apa ‘surprise’ dalam Bahasa Melayu. Hahaha.
