Liza pun tak ingat ambil resepi ini dari mana. Tapi, liza sudah mencubanya dan inilah hasilnya. Penyediaan yang agak mudah juga sedap rasanya. Lebih lembut dan gebu.


Ni baru keluar dari pengukusan...


Apam yang lembut lagi gebu... sedap dimakan bersama kelapa parut atau makan begitu sahaja....

Bahan2

1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan air
-digoreng gulanya tanpa minyak sehingga cair dan bertukar warna keperangan... pastu masukkan air... kacau hingga benar2 larut dan tutup api. Biarkan suam

1/4 cawan gula halus
1 biji telur

-dipukul telur bersama gula halus hingga benar2 kembang

1 1/4 cawan tepung gandum
1/4 cawan susu tepung
1 sudu soda bicarbonate

-diayak bersama sebanyak dua kali.

-Mula2 panaskan kukusan.
-Masukkan gula hangus tadi ke dalam adunan telur yang sudah dipukul tadi berselang seli dengan tepung. pukul hingga rata. Setelah itu, masukkan ke dalam bekas mangkuk lompang yang telah disapu dengan minyak sedikit. Tuang dalam separuh cawan sahaja. Kemudian kukus selama 20 minit atau sehingga benar2 masak dengan menggunakan api besar. Setelah masak... biarkan sejuk dan selepas itu barulah boleh keluarkan dari acuannya. Hidangkan bersama parutan kelapa muda....

Quote:

Madiha - Terima kasih kerana sudi bertandang ke sini. Tentang kek yis loyang tu memang sedap. Cubalah... boleh cuba bakar dan juga kukus. Itulah keunikannya. Roylazim - Ye ke, kak?! Haa... lepas ni terus ke dapur dan buat. Dah jadi... pas kat liza seketul dua... Ida - Terima kasih, Ida. Apam ni memang sedap.