IKAN KUKUS BONDA
Bahan:
1 ekor ikan siakap (sederhana besar)..kelar skit
Bahan hiris halus (mayang)
7 ulas bawang merah )
2 ulas bawang putih )
1 1/2 inci halia )
Bahan ini di tumbuk dan sapu pada ikan perap
10 biji lada hitam )
3 ulas bawang merah)
1 ulas bawang putih )
Sedikit garam halus
Bahan sos (campur kesemuanya)
5 camca besar kicap manis cap kipas udang
2 camca besar sos tiram
2 camca besar sos tomato
2 camca besar sos cili
Garam sikit.
2 camca besar minyak bijan
Bahan tabur
Daun sup ) - potong 1 inci panjang
Daun Bawang )
Buah tomato - potong
Cili merah - hiris nipis ).
Cara: Kukus ikan bersama bahan hiris(mayang) , bahan sos selama 15 minit. Masukkan bahan tabur dan kukus ikan sehingga masak.
Bolehlah makan..... )
)