Actually, terlalu banyak resipi Apple Carrot Cake boleh di dapati di online ini, namun hati tetap terpaut akan feedback serta gambar-gambar yang di snap...pastinya ia menunjukkan betapa moist kek jenis ini. Lalu mengambil kata putus mencuba membuatnya. Allahamdulillah ianya tidak menghampakan.
Ini adalah resipi yang telah di alih bahasakan dalam bahasa melayu (ada sedikit penambahan yang telah di buat)
Ingredients:
1 cawan tepung gandum
1 s/teh baking powder
1 s/teh serbuk kayu manis
1/2 s/teh garam halus
*Satukan bahan di atas lalu di ayak
3 butir telur
1 cawan gula perang (brown sugar)
3/4 cawan minyak canola
1 s/teh vanilla esen
1 1/2 cawan lobak merah - di parut
1 cawan apple merah yang di buang kulit lalu di parut - titiskan beberapa titik jus lemon pada parutan aplle bagi mengelakkan ia menjadi warna kecoklatan. 1/2 cawan kacang walnut - bakar terlebih dahulu lalu cincang kasar-kasar
1/2 cawan kismis
1 s/teh perisa orange (orange paste)
Directions:
1. Pukul telur dan gula. Masukkan minyak, esen vanilla dan orang paste Pukul hingga sebati.
2. Kemudian masukkan bahan tepung yang telah di ayak sedikit demi sedikit.
3. Bila tepung da sebati, masukkan pula lobak merah, apple merah dan kismis. Kacau perlahan-lahan menggunakan spatula.
4. Masukkan ke dalam cawan kertas jika suka, lalu bakarlah kek pada suhu 170c selama 25 minit(bergantung pada ketuhar anda)atau sehingga masak.
Simpan semalaman dalam suhu bilik membuatkan kek ini bertambah moist! Sedap!
(ada sedikit penambahan yang telah di buat)
