Hari Asyura jatuh pada hari Sabtu, 19 Januari 2008. Pada hari tu, ummi memang plan nak buat kuih untuk di bawa ke surau untuk jamuan ceramah pada malam harinya. Sementara kesemua 'bodyguard' ummi tidur tengahari, ummi senyap-senyap menyiapkan "kuih Puteri Ayu", spesel kan nama tu? harapnya seayu tuan pembuatnya .
Malas nak buat banyak kali, ummi buat sebanyak 2 adunan dalam satu masa terus. Sementara mengadun bahan-bahan kuih, abah telah menyediakan kelapa di dalam acuan terlebih dulu. Time kasih abah...walaupun kelapa atas tu ada yang sedikit terhancur ker apa... still okelah, bantuanmu amatlah dihargai. Bila abang wafi dah bangun, dia enjoy makan kuih hijau ummi ni. Marvellous katanya!!!
Kek yang ni, ummi saja nak masukkan dalam entry kali ni sebab terlupa nak letak aritu. Kek ni dinamakan "Pandan layer Cake". First time buat kek ni menjadi dengan jayanya, second time buat aritu sponge cake dia jadi cam kuih bengkang, jadi kek bantat pulak. Nntah apa silapnya. Apa-apa pun, ummi tetap bersemangat utk cuba lagi nanti....chaiyo chaiyo..
.
