Projek menghabiskan sedikit cheese yang ada... muffin ini memang tersangatlah sedap rasanya. .terima kasih banyak kepada tuan empunya resipi muffin ini..dan resipi ini saya copy dari blog sinful izinkan ya.. .



DOUBLE CHOCOLATE CHEESECAKE MUFFINS
(sumber sinful4688.blogspot)

Ingredients
75 g cream cheese
2 tablespoons sugar
2 cups flour
3/4 cup chocolate chips
1/2 cup sugar
3 tablespoons cocoa (saya bubuh drinking chocolate itu tak hitam)
4 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1 egg (beaten)
60 g butter (melted)
1 cup milk (saya tambah 1/2 cawan milk sbb adunan ini agak keras)

1. Preheat oven to 190°C Beat cream cheese & 2 tbsp sugar together & set aside.
2. In a large bowl, combine flour, chocolate chips, 1/2 cup sugar, cocoa, baking powder & salt.
3. Make a well in the centre. Pour in egg, butter & milk stirring till just moist.
4. Spoon some chocolate batter into each muffin tin & drop 1 tsp of cream cheese mixture on top. Then cover with chocolate batter. Basically you'll have a cheesecake centre.
5. Bake 15-20 min till springy to touch

Quote:

Hajar~yalah macam janji-janji lak..tapi yang k.Hajar lagi sedap..psst..k.hajar tak apa makan banyak pun sebab dua orng, tapi kita nih makin kembang je hehe.. tok janggut~loo..nak order lak..tak payah oderlah ..ambil je sebiji cukup ??.. hehe.. mamasya~muffin ini memang sedap..anak-anak pun suka, lain dari cheese cake biasa.. anak anak tak suka, tapi yng ini laju je.. Nur~Nur,muffin ini macam yng tukang pembuatnya..itu sebabnya naik tinggi hee.. lepas ini bolehlah cuba buat..anak-anak yah laju je makan...yah rasa anak nur pun suka.. yong@ibu chempaka ~ cuba jangan tak cuba.. MamaFaMi~geram ya..tak apa ,yang sebiji last tu ..untuk Mama.. soulha,cairo ~ nampak je besar sebab Yah zoom dekat.. kamalina~betul setiap fp ada muffin ..minggu ini minggu muffin agaknya.. re:kek ini sedap tak sama dengan cheese cake rasanya tak muak..dan cheesenyapun taklah terasa sangat..anak-anak kitapun tak suka cheese tapi muffin ini suka pula mereka laju pula makan.. Roylazim~nantilah kita bagi sebiji utk kak roy...