Karipap ini adalah sumber resipi Maklang...dan resipi dibawah inipun saya copy daripada Mak Lang fp..terima kasih banyak kepada tuan empunya resipi yang besssst ini.... .
KARIPAP DAGING (sumber Mak Lang fp)
Bahan Doh
4 cwn tepung
4 sb majerin - dicairkan
Air + garam skit
Cara
Majerin panaskan dulu pastu masukkan dlm adunan tepung..gaul dan masukkan air skit demi skit..uli hingga doh tak melekat kat tangan
Inti daging
Daging cincang
Bwg besar - cincang
Kentang - ptg dadu
Bhn tumbuk
bwg merah
bwg putih
udang kering
Daun sup
Rempah kari daging
Air asam jawa
Cara
Tumiskan bhn tumbuk hingga wangi.
Masukkan kari daging...kacau
Masukkan daging, kentang dan air asam jawa
Biarkan mendidih dan kentang empuk...masukkan garam....dan last sekali masukkan daun sup
Nota maklang : utk menghasilkan karipap yg rangup guna air ais masa nak bancuh adunan dan jika takmo karipap menyerap minyak ketika menggoreng, bolehlah letakkan perahan limau nipis dan bwg putih dlm minyak tersebut.
Quote:
hajar ~dengan keadaan yang sejuk sekarang ini ,tak semestinya makan karipap, semua jenis makanan pun sedap kannn.. ida isk merpati66~ Lee Lin ~Buat sendiri lagi untung..kalau saya 3 biji karipap untk sorang je. .kalau saya punya family 6 orng jadi kena keluar rm 6 lah ya. .kalau begitu baik saya buat, modal pun tak sampai 6ringgit rasanya... mamasya~Betul sejuk-sejuk ini unguli karipap bagus juga..lagipun sekejap je.. mahalnya karipap kat sana ya...buat lagi berbaloi kot.. MaDiHa~sama dengan kita..karipap is my feberet,mahal sekali harga karipap ya..buat lagi untung kan .. nabialishad ~Makan karipap tak kira waktu pagi ,petang atau malam semuanya sesuai..betul kalau n air teh panas sedapkann.. Sabrina~Macam sab makan 2 orng tak payah nak buat, beli kedai je.. .apa susahnya nak uli masuk je dlm food prossesor jadilah doh..kalau nak senang lagi guna je kulit roti canai... dOd~Nak makan kenalah buat.. ibu chempaka ~looo..kenapa pula keras???..lepas tu tak jadilah bodek boyfriend ya. << jeff >> ~Kalau kat rumah kita buat inti sardin pastinya tak laku.. srsfeqah ~memang simple..nanti bolehlah cuba.. eixora~karipap memang sedap..kalau tak pandai kelim boleh juga tekan dengan garpu pun ok juga.. Nur~Yah selalu tunggu Nur untuk makan sama-sama, tapi tak juga sampai-sampai ..hari-hari jamu mata je lah..atau tunggu Yah pos ok tak.. Ana~sama macam rumah kita kalau buat karipap banyak mana pun mesti licin..semuanya suka dgn karipap..Yah pun tak tahu pula cmana nak bagi karipap tu ranggup 24 jam na.. Kamalina~betul kalau time hujan-hujan pekena dengan karipap panas n teh o, sedap kan..
.
