Hari ini kita wat Pudding triffles..nampaknya anak2 suka.. dgn dessert ini, katanya macam ais cream.. .Resipi ini kita ambil daripada Maisya blogspot (macam nama anak kita lah.. )tq Maisya,tapi kita pandai-pandai ubah sedikit, daripada resipi asal.. (jangan marah ya. ).


Pudding Triffles (sumber Maisya blogspot)

Bahan -Bahan
1 biji kek swiss roll
1 tin fruit coktail
1 bungkus agar2 serbuk(saya guna agar- agar biasa)
1 tin susu cair+1 tin air+7 sudu gula pasir
4 sudu tepung kastard
nestle yogurt(saya guna double cream)
Peach slice

cara:

Layer 1
Potong swiss roll dan susun dalam acuan.tuangkan sedikit air fruit coktail keatas swiss roll.ketepikan.

Layer 2:
1 tin susu cair+1 tin air+7 sudu gula di masak atas api(sambil masak tu, bancuh 4 sudu tepung kastard dgn sdkt air). bila susu dah mendidih, kecilkan api, masukkan bancuhan tepung kastard..kacau hingga susu menjadi pekat. tuang atas layer 1.

Layer 3:
Buahan koktail tadi ditabur ke atas layer 2.ketepikan sekejap.

Layer 4:
Masak air panas..sukat air berdasarkan arahan pada plastik agar2 tu..bancuh agar2 dengan air panas tu..pastu tu ke atas lapisan 3.(saya masak agar- agar biasa iaitu 1cup agar2 yng direndang dicampur dgn 4 1/2 cup air dan 1/2 cup gula dan pewarna merah).

Layer 5:
bila layer dah beku, pukul double cream sampai kental dan spred keatas layer 4.Kemudian susun peach slice diatas double cream tadi..

Simpan dalam peti Ais selama 1 jam dan barulah dipotong..

Quote:

Kamalina~suka buah peach ya..nanti kita bagi cikit ya.. cukupkah ?.. Mamafami~Hanya yng sepotong yng berkenan ya..nanti kita pas ok.. Hajar~Tak sesuailah...sampai je hancur Kamariah~Cubalah buat..simple je,sedap Mamasya~Nak dua potong pun boleh, banyak tu ...sukatan untk agar-agar biasa yng biasa saya buat iaitu 1cup agar2 yng direndam+dgn 4 1/2 cup air..selamat mencuba.. Madiha~cubalah wat sekali lagi ya..yng sepotong tu.. juga yang berkenan ya.. sabrina~Berkenan yng sepotong tu juga ya.. Umimuadz~Kalau sesiapa yng tak mkn puding,bolh makan kek,x kek ada agar2 semuanya lengkap, dlm pdng triffle ni..saya ingat semua orng suka pudding lah.. Ana~Step by step agar senang untuk ana mencubanya kan.. .ngap yalah.. kita bagi..