| Tuesday, 25-Sep-2007 07:46 |
|
..Mari Meng'update'..
|
|
 Dah lama rasanya tak update....sebab Ain time bulan pose ni jarang masak....jadi semuanya membeli kat PARAM jer...tapi semenjak puasa ni belum pernah lagi beli lauk-pauk..cuma beli kuih-muih jer..hehe.. ..sebab apa? Sebab kitorang tak berbuka makan nasi, cuma ngan kuih-muih jer..dan bila sahur baru 2 kali makan nasi..itu pun masak simple jer..masak sardin, telur goreng dadar dan makan ngan serunding daging....selebihnya kitorang bersahur makan roti dan balance kuih berbuka...
Tapi atas tuntutan diri nak meng'update' FP Ain yg serba kekurangan ni...Ain updatela dengan kuih raya yang Ain wat weekend aritu (aik, org dok sibuk ngan menu berbuka, Ain plak dok bg resepi biskut raya lak..hehe)....weekend aritu Ain balik kg hubby kat Sri Manjung...so bila dah terlanjur balik tu mama ajak wat biskut raya...mmg dah plan sebenarnya...coz mmg biskut raya tu biskut peberet hubby Ain.... ...disebabkan biskut kegemaran dia...so dia sukala tolong skali...tolong lukis atas biskut tu..aikkk...kuih raya main lukis2? dahla kerja dia pun main lukis2..hehe..
Jeng, jeng...biskut apa tu? Hehe...Biskut Mama Carrie.....sebenarnya ni resepi Mak Mertua Ain..mmg agak terkenal di kalangan saudara-mara..coz rasanya yg lemak2 butter dan ranggup even tebal..mmg biskut ni akan dibuat setiap kali raya..rasanya tak lengkap raya hubby Ain kalu tak wat biskut raya ni..disebabkan biskut ni peberet hubby, Ain pun dokla menuntut ilmu tu ngan Mama...yerla mana tahu nanti Ain leh watkan pulak tuk hubby..hehe..so kekawan..tengokla Biskut Mama Carrie yang hubby Ain lukis ni..Ain tepek skali ngan resepinya yer..
Biskut Mama Carrie.
| Quote: | Biskut Mama Carrie
Bahan-bahan:
8 auns butter (lbh kurang 2 buku)~~perlu ditambah sekiranya adunan belum kental
3 auns gula icing (1 cawan)
8 auns tepung Hong Kong/Tepung Pau (4 cawan)
8 auns tepung Top Flour/High Ratio (4 cawan)
2 auns tepung jagung (1 cawan)
1 sudu besar susu tepung
Cara-cara:
Gaul kesemua bahan di atas sehingga lembut dan cukup kental. Asingkan dan simpan di dalam peti sejuk selama 1/2 jam. Keluarkan dan bentukkan mengikut bentuk yang di sukai (lbh cantik kalu dibentukan heart shape).
Bahan-bahan utk gula icing:
2 biji putih telur
gula icing secukupnya
1/2 sudu kecil esen vanila
sedikit serbuk chocolate atau pewarna coklat
Cara-cara:
Putih telur, gula icing dan esen vanila dipukul hingga kembang. Sekiranya bancuhan gula icing ini cair, tambahkan sedikit demi sedikit gula icing dan sekiranya bancuhan sedikit pekat, tambahkan putih telur. Setelah mendapat bancuhan yang diingini, asingkan sedikit bancuhan dan tambahkan serbuk koko atau pewarna coklat untuk tujuan melukis di atas biskut.
Cadangan: Mama Ain cadangkan guna butter jenis SCS atau Golden Churn Butter utk dapatkan rasa yang lemak berkrim tu & utk hasilkan gula icing yg cantik gunakan gula icing jenis king. Selamat Mencuba.
Note: Adunan ni akan menghasilakn biskut Mama Carrie yg agak banyak. Kalu nak kurangkan kepada setengah adunan pun boleh jugak. |
Selain Biskut ni, kitorang jugak wat Biskut Cornflakes madu...ni pulak biskut kegemaran Ain..nak tahu, Ain leh habiskan sebalang biskut ni sambil tengok tv jer..huhu... ..nasibla biskut ni tak susah sangat nak wat...kalu habis leh wat lagi..itula sapa suh wat biskut raya cepat sangat..kan dah haruu...
Biskut Cornflakes Madu.
Oklah setakat itu dulu utk kali ni...nanti Ain update lagi yer..jgn risau tak lama coz Ain kene jawab TAG yang di'TAG' oleh Kak MaDiHa...nak kene fikir dulu..hehe..sabar yer akak..sayanggg akak....
| Quote: | 1. Nur~~> Mmg Biskut Cornflakes Madu ni agak manis Nur. Mmg akan menjadi favourite anak2 dan mak anak cam Ain ni..hehe
2.Masriyah~~> Salam Kak Masriyah. Itula, biskut Mama Carrie ni kene wat awal coz agak leceh, so tak kelam kabut akak. Kalu wat last minute mesti corak atas biskut tu pun tak cantik..hehe..Kak Masriyah cubala wat biskut ni guna resepi mama Ain ni..nanti update kat FP akak yer..selamat mencuba.
3. Rinnchan~~> samalah kita Kak Rinn..suka tgk biskut ni coz nampak cantik. Tapi sampai skang Ain tak baper suka nak makan..coz Ain ni mmg tak baper suka biskut yg ada rasa susu2 ni..Ain lebih suka biskut yg ada perisa coklat dan kacang...hehe..
4. Ita~~> W'salam ita,resepi biskut cornflakes tu lupa plak Ain nak copy. Tapi nanti Ain masukkan bila Ain dah mintak ngan mama Ain yer. Terima kasih coz sudi lawat FP Ain yg tak seberapa ni..tapi lately jrg update coz penyakit 'M' dh melanda..yg rajin masak tu coz mmg tak pandai masak sblm ni..bila dah kawin ni baru nak belajar masak..nasib ada FP kawan2 yg rajin masak dan berkongsi resepi..barula rasa confident nak masak tu datang..selamat mencuba resepi2 yg Ain letak tu yer..
5. MamaFaMi~~> Mama pun suka biskut Mama Carrie ni yer..tapi mmg kalu nak buat biskut ni kene ada assistant, kalu tak mmg penatlaa..itula skang ni Fatin dan syahmi dah dok hostel kan..agak susahla mama nak wat biskut ni...mama bersabar yer..ke mama nak Ain hantarkan skit utk mama wat pengubat rindu kat Fatin? Kalu nak bagitaula yer..
6. MaDiHa~~> Tima kasih akak..hehe..kita ni asyik sama jer..byk betul kebetulannya..itula, mmg agak leceh skit biskut Mama Carrie ni sebab nak kene lukis corak kat atas biskut dia..tapi nak wat camner, hubby Ain paling suka biskut raya ni..hehe..bagusnya Kak Madiha ni siap wat utk Mak Mertua ngan mak lagi..mesti menantu kesayangan ni..yerla mak mertua mmg suka menantu yg rajin dan pandai masakkan..Ain ni jer yg tak baper pandai masak..huhu..
7. cek de sam~~> Salam Kak, hehe..itula org dok sibuk bg resepi berbuka Ain plak sibuk dok wat biskut raya..biskut Mama carrie ni mmg nampak cantik, tapi agak leceh membuatnya...kalu nak wat biskut ni kene ada assistant kak..Kak Cek cubala yer..nanti update kat FP yer.
8. kamallina~~> Salam Kamalina, thanks for drop by..hehe, biskut Mama Carrie ni kene start awal..kalu tak nnt lukis tak cantik..ala hubby Ain tu rajin coz itu biskut kegemaran dia..dia ni cerewet kalu tak cantik..so senang biar dia yg lukis..
9. marlin~~> Marlin wat biskut raya apa? letakla kat FP..leh Ain copy resepi gak..itula, risiko wat biskut raya cepat ni, cepat habis sebelum raya..huhu..ada nak kene beli biskut raya plak nanti..sabor jerla..Appppaaaaa? Marlin kuat makan nasi? cam tak caya jer..yerla..badan maintain slim molid cam anak dara...Ain ni bukan taknak makan nasi..tapi takleh makan nasi...nanti badan naik cam dipam2..dulu masa anak dara mmg tak kisah makan nasi,tapi semenjak bersalin ni..senang betul badan ni naik..tapi solutela ngan Marlin..senang hidup..makan nasi pun badan tak nak gak.. |
|
