Resipi chiffon cake ini...dah lama dalam simpanan,akhirnya... berjaya juga membuatnya. Alhamdullilah hasilnya memang sedap.Terima kasih banyak kepada tuan empunya resipi iaitu..Puan Bashah daripada Muna fotopages..
Puan Bashah's Pandan Chiffon Cake ( Muna Fotopages)
Ingredients A
6 egg whites
Quarter teaspoon cream of tartar
Ingredients B
6 egg yolks
100 g sugar
120 g self raising flour
8 tbsp pandan water (I used 1 t/s pandan essence + green coloring )
5 tbsp corn oil
Beat egg whites and cream of tartar until stiff.
In a separate bowl, beat egg yolks and sugar until sugar has dissolved.
Add in pandan water and mix thoroughly.
Add in corn oil.
Fold in sifted flour.
Using the spatula mix together mixture B into mixture A.
Pour into the chiffon mould and bake at 160C - 170C for 45-50 minutes
It's very important to turn the cake upside down immediately out of the oven. Leave it to cool.
Remove the cake from the mould by using a sharp knife.
Inilah hasilnya selepas dipotong
Quote:
jeff ~Kek ini memang gebu dan sedap... .Secara kebetulan tu .. Muna~Ada masa bolehlah wat, senang je.. .Selamat berpuasa utk Muna juga. Hajar~Kek ni memang gebu..masuk je dlm mulut terus hilang.. MaDiHa~Cubalah buat.. sedap dan gebu,anak-anak pun suka.. Lee Lin ~Tq.. Memang sedap .. .Selamat berpuasa dari kami juga.. Nn~Selamat menunaikan ibadat puasa untuk Nn juga..InsyaAllah kita semua dpt meneruskan ibadah puasa tahun ini, dgn sempurna.. kak kham ~Tq.. .Selamat berpuasa buat Kak Kham juga.. mamasya~Kek ni memang sedap dan gebu...cubalah nanti ok.. Ana~Ya ke..Ana nmpk kat mah Mama...memng kita dah janji sama-sama nak buat kek ini.. Hari ini mask simple je..buat pau coklat dan masak merah ikan seebass..cuti 4 hari tu blhlah masak special utk family... Nur~Taklah rajin tapi.. Yah memang suka sangat dgn kek ini, itulah cuba gak buat.. .Nur bolehlah cuba wat nanti... boxhousestudio boxhousestudio@gmail.com~Bekasnya lebih kurang sama dgn kat Mlysia juga, cuma nonstick colour hitam.. MamaFami~Betul tu Mama..kek ini memang sedap kannn.. Ain ~Selamat berpuasa buat Ain dan Family juga... Sabrina~Kek ini memang gebu dan sedap ....memang ada letak pewarna hijau..manalah nak cari daun pandan kat sini .. cek de sam ~Kenapa lak tak confident..Che De kan terer masak ??.. .Buat jgn tak buat.. tariqzaidanirah~ .Dekat Jepun banyak ikan, bolehlah wat keropok..senang je kan.. ++ FarEast PhotoWorld ++ ~Selamt berpuasa.. Roylazim ~Memang sedap sebab kurang manis...
.Secara kebetulan tu .. 
.Selamat berpuasa dari kami juga.. 
Hari ini mask simple je..buat pau coklat dan masak merah ikan seebass..cuti 4 hari tu blhlah masak special utk family...