Nampaknya dah hampir tiga tahun kita tinggal disini.Ini kali kedua kita wat cendol...cendol kita kali ini makan dgn strawwberry, sedap gitu.. rasa lemak, masam dan manis.Kita ingat... kalau kat Malaysia,cendol dicampurkan dgn sagu merah sedapkan.... .Apa kata, kali ini kalau cendol tu dicampur dgn buah mempelan atau durian tentu sedap (sekarang ini musim buah-buahan kan ) .Cuba buat kalau sedap beritahu kami disini.. .Cendol yng dibuat ni...tak secantik yang dijual dikedai, setakat nak makan tu bolehlah.. .
Inilah hasilnya.....masa nak makan tu.. masukan ketulan ais .Silakan...
CENDOL STRAWBERRY
Bahan-Bahan untuk cendol
2 1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu kecil kapur makan dan dibancuh dgn sedikit air
6 cawan air
pewarna hijau(guna daun pandan lagi sedap)
perasa pandan
Untuk kuahnya.
masak 2cawan santan pekat, dicampurkan dgn sedikit garam.
Masak gula melaka sebagai pemanisnya.
Cara.
1.Bancuh tepung beras +tepung gandum dan tepung jagung, dengan air kapur dan air biasa.
2.Masukan warna hijau dan perasa pandan, tapis terlebih dahulu.
3.Masukan dlm kuali yng besar, dan kacau sampai nampak berkilat.. dan tak lekat pada kuali.
4.Angkat dan terap dalam bekas yang berisi air sejuk.(acuannya.. kita guna, senduk yng berlubang)
5.Sejat.. airnya dahulu sebelum dihidang,masukan santan,air gula merah dan potongan strawberry.
Quote:
Kamalina ~betul tu..siti nurhaliza punya feberet.. Mamafami~Alah mama nih..esok masih ada.. Hajar~siapa??...masuklah, oh hajar.. silakan.. Jiran~yalah tu.. Madiha~cendol orang putih.. Nur~Cubalah buat.. Mamasya~Kita pun sama, kalu kita kat Malsia pun, tak penah nak wat cendol nih..kat sini terpaksalah..nak makan.. Umikal~Bulan puasa, kalau berbuka dgn cendol memang sedap.. .cuba jgn tak cuba Ana~Betul ..cendul versi orng putih.. .Cubalah wat sendiri baru abe sayng. Che De Sam~Pastinya... Kak Kham~Sedap perasa baru..
.Apa kata, kali ini kalau cendol tu dicampur dgn buah mempelan atau durian tentu sedap (sekarang ini musim buah-buahan kan 
) .Cuba buat kalau sedap beritahu kami disini.. 
.Cendol yng dibuat ni...tak secantik yang dijual dikedai, setakat nak makan tu bolehlah.. 
.
