Assalammualaikum,
resepi di bawah asal usulnya ialah kek Labu oleh K.Shida, saja saya mencuba letak dalam bekas muffin maka inilah jadinya, cantik jugak kan.. dan resepinya adalah seperti berikut:
Pisang - 3 biji (labu - 1 cawan) yg telah dilenyek
tepung - 2 2/3 cawan
gula - 2 cawan
minyak masak - 1 cawan
air - 2/3 cawan
telur - 4 biji
soda bikarbonat - 2 sudu
cara2nya :
Pukul putih telur hingga kembang, kemudian masukkan kuning telur, pukul lagi.
kemudian masukkan gula...minyak....tepung...labu/pisang....air....dan last sekali masukkan
soda bikarbonat...beat lagi sampai kembang. Grease kan minyak pada baking pan dan ditabur sikit tepung, tuangkan bancuhan kedalam pan...Boleh dibakar lebih kurang 30 minit.
