Minum petang dengan popia goreng. Kulit popia dah naik kematu duk dlm fridge baru nak start engine...
Popia Goreng
Kulit popia
Bahan tumbuk : Bwg putih
Udang kering
Bahan hiris : Sengkuang
Carrot
Telur – dipukul dan digoreng hancur2kan
Lada sulah
Sos tiram
Garam
Cara Tumiskan bahan tumbuk hingga wangi. Masukkan sos tiram dan bahan hiris tadi...kacau.
Kemudian, masukkan telur yg digoreng hancur tadi dan kacau sebati. Masukkan lada sulah dan juga garam.
Sos Cili Cili kering
Bwg putih
Gula pasir
Gula merah - option
Air asam jawa
Tepung jagung – untuk memekatkan sos cili
Cara Didihkan air sebentar dan masukkan bwg putih dan cili kering.Masukkan air asam jawa, gula merah, gula pasir dan sedikit garam. Untuk pekatkan sos cili tadi, boleh masukkan sedikit tepung jagung.
Nota : Kadang2 maklang masukkan bersama sos cili dan sedikit cuka. Maklang tak letak taugeh sbb hub tak suka.
