Walaupun perut ku meragam semalam, hajat dihati nak buat apple pie goreng ala McD ni tercapai jugak...kebetulan ada apple hijau dlm fridge. Maklang tak tau rasa sebenar applie pie McD sebab tak pernah beli dan makan...adakah ianya sama seperti resepi dibawah, tak taulah tapi feedback dr. rakan cari.com mengatakan ianya crunchy dan ada yg buat spt kulit karipap. Hahhh...yang maklang punya ni macam kulit karipap... .dah jadi karipap inti apple lah pulak.... tapi sedap jugak. Gara2 duk leka sidai baju, terlupa plak inti yg ku masak tadi dah kering...best kalau inti tu basah2..Nxt time kalau buat lagi, mklang nak guna roti prata jer masuk terus dlm oven....takyah goreng...
Apple Pie Goreng ala McD Sumber : Faridah Hanom/Bebop
6 - 8 keping pie
Bahan-bahannya 2 cawan tepung serbaguna
1/2 cawan shortening atau (mentega) (Kalau mentega mesti dalam keadaan beku)
1 sudu teh garam
1/2 cawan air sejuk
2 biji epal hijau
1/3 cawan gula
1/2 sudu teh serbuk kayu manis
1 cawan minyak sayuran utk menggoreng
Cara-caranya 1. Kupas kulit epal dan potong dadu. Campurkan gula dan serbuk kayu manis. Di atas kuali masak dengan menggunakan api yang kecil. Masak sehingga ia lembut, dan lenyek 1/4 dengan garfu dan yang lebihan biarkan ia berketul. Kita nak buat apple pie McD kan so kena ikut macam McD sikit.
2. Ayak tepung dan garam. Potong shortening/ atau mentega yang masih beku. Gaul shortening/ mentega dengan tepung menggunakan "rub in" method. Gunakan hujung jari dan ramas sehingga adunan bergentel. Masukkan air dan gaul dengan garfu.
3. Canai atas papan. Potong panjang 8 inci lebar 6 inci macam McD punya pie le. Letakkan inti epal ditengah pastry. Gunakkan air sejuk di tepi pastry dan lipat kemudian tekan dengan garfu sekeliling pastry agak2 setengah inci.
4. Panaskan minyak dalam kuali, api sederhana besar. Goreng pie, satu persatu. 2-3 minit untuk satu belah pie sampai masak dan kekuningan. Toskan atas tisu serap minyak. Boleh taburkan gula atasnya sebelum makan. Best makan bila panas. BE CAREFUL FILLING CONTENTS MAY BE HOT << macam McD la.
Tips: Selalu saya simpan pastry yang telah diisi inti epal dalam freezer sekejap agak2 15 minit. Keluarkan kemudian terus goreng, Method ini untuk mendapatkan pastry yang ranggup. Inti epal mestilah tidak terlalu basah takut kulit pastry lembik. Minyak mesti panas betul, sebaik2nya goreng dalam minyak yang banyak.
Inti pie ni agak sedikit, so saya sarankan kengkawan semua tambahkan epal menjadi empat bijik dan gula 3/4 cawan. Baru puas hati makan kalau inti banyak
[quote]
Ana ~ aah..ahh..masa panas sedaplah...dah sejuk tak sedap
maDiha ~ senarai yang ke berapa nih...
syerah ~ ni apple pie versi melayu..
prima ~ mklang jarang sekali g McD, hubby n anak2 tau kfc jer...
ida ~ tu lah...nxt time buat guna roti prata jer, lagi baguih...
idaz ~ cik abang mklang plak tak suka pie2 ni..
lynn ~ amboiii...kemain lagik..bwk apple pie g camping...
jiejie ~ kalau nak wat apple pie ni, mklang sarankan guna instant prata jer lagi crispy kulit apple pie nih.
.dah jadi karipap inti apple lah pulak.... 
tapi sedap jugak. Gara2 duk leka sidai baju, terlupa plak inti yg ku masak tadi dah kering...best kalau inti tu basah2..Nxt time kalau buat lagi, mklang nak guna roti prata jer masuk terus dlm oven....takyah goreng... 
