menu seterusnya...sotong kunyit dan thai crisp fish...ni menu berbuka puasa ari khamis aritu, tp baru nak masukkan ari ni...
SOTONG KUNYIT
Ingredients:
Sotong
Kacang panjang - kerat 1 inci
Bawang merah - tumbuk
Bawang putih - tumbuk
Halia - tumbuk
Serbuk kunyit
Air
Fish sauce
Garam dan gula
Method:
1. Tumis bahan2 tumbuk sampai garing.
2. Masukkan serbuk kunyit, agak2 nak kuning camane ok..
3. Masukkan kacang panjang. Rasa garam dan gula. Letak fish sauce sket.
4. Last skali masuk sotong dan air...kalau nak pekat bancuh la ngan tepung jagung skit..yg ni tanak pon takpe
THAI CRISP FISH
Ingredient:
Ikan- ape2 pun takpe
Tepung jagung
Bawang putih - tumbuk
Halia - hiris
Cili merah - hiris
Chicken stock - 1 cawan
Air limau nipis - 1/4 cawan
Sos tiram
Fish sauce - 3 - 4 sudu
Garam dan gula
Method:
1. Salut ikan dengan tepung jagung dan goreng sampai garing
2. Tumis bawang putih
3. Masukkan sos tiram dan chicken stock
4. Masukkan fish sauce dan air limau nipis.
5. Rasa garam dan gula. Curah kuah atas ikan.
6. Taburkan dgn cili ngan halia yg dihiris tu..siap.
SOTONG KUNYIT 
