Apam yang maklang buat ni tak pecah wpun menggunakan api yang besar….pada maklang tak kisahlah pecah ke tak pecah janji sedap dan gebu apam ni dah cukup pada maklang. Maklang buat ½ adunan jer…dapat banyak jugaklah dlm 13 ketul. Apam ni takderlah rasa ice cream soda atau sprite...rasanya lebih kurang apam dewa.
Apam Ice Cream Sumber : nina
Bahan A 250g gula castor
1sm ovellette
3 biji telur
Bahan B 300g tepung gandum/tepung naik sendiri (maklang guna tepung naik sendiri)
1st baking powder
Bahan C 200 ml air sprite/ice cream soda
Cara Pukul A sehingga kembang dan gebu. Masukkan bahan B pukul hingga gebu.
Masukkan C
Bahagikan kepada 2 bhg. Satu bahagian biarkan kosong dan satu lagi di bahagi dua : hijau dan merah
Masukkan warna asal dlm mangkuk dan sedikit warna hijau dan merah.
Kukus selama 10 minit (api besar baru apam pecah)
