Resepi asal tak tau kat mana... mklang betul2 lupa...sapa punya tolong angkat tangan.... .tapi mklang dah beggar skit resepi ni supaya ianya menjadi lebih kaw lagik...Hub kata sdap dan anak2 mklang suka sampai jilat2 cili tu...sedap sbb ada belacan...tak caya cubalah...
Chili Crab
BAHAN
3 ekor Ketam } letak garam + lada hitam
Halia } dicincang halus
Bwg putih }
3 sb Sos tomato
3sb Sos cili
1sb Sos tiram
½ st belacan – dibakar dan dihancur2kan halus
Cili padi
Tepung jagung + air
CARA Ketam digoreng terlebih dahulu…ketepikan.
Tumiskan bwg putih dan halia hingga wangi.
Masukkan sos tomato, sos cili dan sos tiram dan juga belacan, kacau.
Masukkan air bancuhan tepung jagung, biar mendidih sekejap.
Last sekali masukkan ketam tadi dan gaul sampai semuanya sebati.
Angkat dan taburkan daun sup jika suka.
Komen : Maklang suka masakan ni sebab rasanya sedap dengan aroma bau belacan yg bertindakbalas dengan sos2 tadi…..fuhhhhhhhh membuatkan perut cepat berbunyi walaupun belum masanya berbunyi……