Dah lama rasanya tak update my FP. Nothing much to write or update for the past few days. Nothing interesting happened. Cuma dalam sebulan dua nie sibuk dengan rawatan di pakar O & G. Usaha nak dapatkan zuriat tapi nampaknya belum ada rezeki lagi. InsyaAllah, usaha akan diteruskan. Mungkin hari ini Dia belum nak bagi, esok lusa siapa tahu. Hanya Dia yang tahu. So frenz, doa-doakan chenorms di perbanyakkan rezeki... thank you everybody...
Cream Puff Bahan-Bahan : 600 gm Air
225 gm Shortening
Sedikit Garam
340 gm Tepung Gandum
450 gm Telur
Cara-caranya : 1. Masak air bersama shortening sehingga mendidih.
2. Perlahankan api dan masukkan tepung.
3. Kacau adunan sampai tepung tidak lagi melekat pada kuali dan membulat.
4. Tutup api dan biarkan sejuk.
5. Pukul telur sehingga kembang kemudian masukkan adunan tepung dan gaul sebati.
6. Paipkan dalam dulang pembakar dan bakar pada suhu 180'c selama 15 minit.
Pastry Cream Bahan-Bahan : 2 cawan Fresh Milk
1/3 cawan Gula
3 Sudu besar Tepung Jagung
4 biji Kuning Telur
4 Subu besar Butter
1 tsp Vanila
Sedikit Garam
Cara-caranya : 1. Panaskan 1 cawan susu dgn api perlahan.
2. Campur 1 cwn lagi susu bersama garam, gula dan tepung jagung.
3. Angkat susu yg suam dan tuang kedalam campuran tpg jagung. Kacau rata.
4. Panaskan semula dgn api perlahan sehingga mendidih dan likat.
5. Angkat dan masukkan butter dan vanila. Kacau sehingga butter cair
Paipkan pastry cream ini ke dalam creampuff. Pastry cream ini juga boleh guna utk Fruit Tart.
